土豆很有营养，土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。也很吃的！工具/原料more土豆(500g)蒜瓣(5颗)青葱(2根)面粉(适量)食用盐适量食用盐适量青红椒适量醋适量方法/步骤1/3分步阅读

水煮土豆：最简单，也是最容易做，去皮洗干净，冲水洗干净，要是表面淀粉比较多的话还可以用食盐跑会再冲洗一遍；锅里面烧开水，把土豆放进锅里，土豆基本均匀，较大的可以切半，比较容易熟；煮到土豆颜色变深用筷子戳一下，轻松软化即可；捞出来配上一点青菜一起好看点，可以直接吃或者沾点酱油吃！趁热冒着热情香喷喷的

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炸土豆丝土豆片：把土豆去皮切乘粗丝或者片状，面粉放到大碗里加水加盐调匀。调至黏稠即可（用来涂抹在土豆做外衣），切好的土豆放在面粉碗里面，用筷子搅拌一下让土豆都涂满面粉液；在锅里面放下足量的食用油，烧开，放入土豆炸至金黄色起锅

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酸辣土豆丝：把切成丝细状洗干净淀粉，青椒和红椒也切成丝状；大蒜切碎即可；炒锅加入适量的食用油，小火加入切碎的蒜爆出香味后大火加入土豆丝翻炒；调至中火加入青红椒丝加入适量食盐翻炒三分钟起锅；按个人喜好加点葱花

方法/步骤21/1

家常炒土豆片：土豆切片，蒜瓣拍碎，同上爆出香味，加入土豆翻炒后加入适量的水盖起锅盖文火煮十分钟；待水干了试一下土豆软化即可放入食盐再次翻炒出锅！

注意事项

土豆丝较软不用炒太久

煮土豆片的时候文火煮不会焦锅

美食小吃食欲好吃的让人回味的