口蘑炒鸡胸肉是一道非常适合有减肥减脂需求的人事食用的，鸡胸肉富含丰富的蛋白质，口蘑也具有热量低，富含多种维生素和膳食纤维以及叶酸、铁、钾、硒、铜、核黄素等，经常食用口蘑具有预防骨质疏松、防癌、抗氧化减肥的功效。下面就为大家介绍下口蘑炒鸡胸的做法吧！工具/原料more鸡胸肉(1块)口蘑(350克)淀粉(1勺)料酒(1勺)葱姜蒜末(适量)盐(适量)方法/步骤1/7分步阅读

首先把鸡胸肉洗干净切成丁放在干净的碗里面，加入一勺料酒和一勺淀粉，搅拌均匀，腌一会！

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接着将口蘑洗干净，切成片备用，姜蒜也切成沫备用！

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开火，锅烧热之后加入少许油，油热了之后把姜蒜末倒进去煸香，香味出来后把腌好的鸡胸肉倒进去！

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大火翻炒鸡胸肉，待鸡胸肉颜色发白后，则可以把切好的口蘑倒进去翻炒。

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翻炒过程中口蘑毁出汤汁，待口蘑炒软后，汤汁大火收干即可。

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在熄火之前分别加入适量盐和一点葱花提香后即可出锅。

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最后一步就是将做好的口蘑炒鸡胸肉装盘端上桌享用啦！

注意事项

鸡胸肉用淀粉腌一会可以让肉口感更鲜嫩！

口蘑在炒的过程中会出水，所以无需额外再加水！

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