订阅白菜蒸豆腐的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-08【导读】：
今天带来的是白菜蒸豆腐,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more五花肉(200g)大白菜(1/4棵)豆腐(半块)姜(2片)蚝油(2勺)盐(少许)方法/步骤1/8分步阅读
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将大白菜逐个掰开清洗干净，然后用刀切成均匀大小的条状。
2/8将五花肉切成薄厚均匀的片状，豆腐同样也切成厚约0.5cm的片状，备用。
3/8锅中烧水，放入五花肉将其煮熟。五花肉煮好后将其盛出，然后猪肉的汤汁不要倒掉，将其盛入碗中，备用。
4/8锅中再次烧水，水开后加入少许盐，然后放入豆腐焯水30秒左右捞出，接着用凉水冲洗一遍。
5/8焯水豆腐的水不要倒掉，直接倒入切好的大白菜，同样焯水30秒左右，然后用凉水冲洗一遍，并拧干水分。
6/8准备一个大一点的盘子，底部放上2片姜，然后一次放入大白菜、豆腐和五花肉，接着均匀的撒上一些盐和2勺蚝油，再浇上煮肉的汤汁。
7/8将大白菜放入蒸锅中，上气后蒸15分钟左右即可关火。
8/8成品！
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