订阅烫菜怎么炒才好吃
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-08【导读】：
烫菜是我们这里的一种特色菜，味道比较鲜。下面我和大家分享一下烫菜的炒法，喜欢的朋友可以学一下。工具/原料more烫菜(一小把)姜末适量花生油三勺食盐适量方法/步骤1/5分步阅读
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注意事项
将烫菜取出来，把坏死的菜叶拿掉，然后清洗干净。
2/5把清洗干净的烫菜切成小段，并且要将切好的烫菜攥开水分。
3/5加热炒锅，将攥干水分的烫菜倒入锅中，中小火翻炒。
4/5翻炒两三分钟之后，加入一勺食盐，继续翻炒，将烫菜里面的水分炒出来，炒干水分之后，加入切好的生姜末继续翻炒。
5/5等到炒锅中的没有白烟冒出来的时候，再加入花生油翻炒一分钟，即可出锅。
注意事项烫菜一定要炒干水分才加入花生油
烫菜不适宜泡太久，不然就变成酸菜啦
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