焖面所需要的食材简单，做法容易，营养丰富，绿色健康，广受大众喜爱。本篇就为大家介绍一下铁锅焖面的做法。工具/原料more面粉(1500g)白萝卜(1棵)水(适量)猪肉(半斤)盐适量油适量花椒面2小勺生抽30g大蒜5瓣方法/步骤1/9分步阅读

首先准备一个约2斤重的白萝卜。最好是水分较少的青萝卜。

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洗干净后擦丝，放入盆中。

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在锅中放油，油热后放入切好的蒜瓣，适量盐，加入白萝卜翻炒。

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翻炒均匀后，放入生抽，花椒面和事先炒好的猪肉，继续翻炒。然后盖盖儿焖5分钟。

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此时将将擦萝卜时和好的面擀成面片，切成细面条。

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萝卜猪肉焖好后，加入适量的水，水不能没过菜的表面。

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等到开锅后，把面条铺在菜上。

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盖盖儿，开中火焖15分钟。等到水分剩余不多时，将菜和面搅拌均匀。

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此时焖面就做好了，可根据个人口味加点辣椒。

注意事项

面要和硬一点

面条要薄一点，细一点