订阅刀豆焖排骨的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-09【导读】：
今天带来的是刀豆焖排骨,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more排骨(400克)刀豆(200克)姜(5片)花生油(10克)白砂糖(3克)料酒(1勺)香醋(1小勺)生抽(1勺)盐(1克)方法/步骤1/7分步阅读
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新鲜排骨用清水泡10分钟，然后冲洗干净，沥水备用；
2/7刀豆用手掰断，并去掉老筋；
3/7锅热放入花生油，加3克白砂糖，中火熬成糖稀；
4/7加入排骨，中火炒香，时间约5分钟；
5/7加开水，淋香醋、加生抽，中小火焖烧20分钟；
6/7放入刀豆，中小火焖烧约10分钟；然后加盐，再焖烧5分钟；最后加糖，大火收汁；
7/7口味鲜而回甘，适合佐饭下酒。
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