大白菜鸡蛋粉丝汤：是一道家常汤，易做方便。清淡可口。加个西红柿口感更佳。工具/原料more大白菜(200克)鸡蛋(1个)咸鸭蛋黄(1个)粉丝(50克)午餐肉(60克)蒜10克盐5克冻干速食汤50克方法/步骤1/20分步阅读

粉丝用清水浸泡（泡软后剪成2-3段）

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鸡蛋、咸鸭蛋的黄还有大蒜（拍扁）准备好

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咸鸭蛋黄切碎

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午餐肉切段

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大白菜掰开洗干净，切成段

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切成这样??

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放一旁备用

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一边起一个锅烧水，我的锅是3.6L的，放了一半少一点的水去煮。一边烧热炒菜锅，稍微冒烟就下大蒜爆香

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下咸蛋黄翻炒

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翻炒到蛋黄变色还有起很多泡泡。随后铲起来放到汤锅中

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像是这样??（em…有点不好看?）

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接着放入大白菜

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（不熄火）倒点油进锅，敲入鸡蛋煎熟。稍微焦香就铲起来放进汤锅

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一起煮起来??

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（不熄火）放入午餐肉翻炒一下

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炒到表面有点焦焦的??就铲起来

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放到汤锅一起煮

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放入冻干速食汤一起煮（没有就不用加）

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放入冻干速食汤一起煮（没有就不用加）

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大白菜菜叶已经变得比较黄，菜梗已经变软还有透明了，就可以放盐调味出锅啦?（没有香葱了，就切了几片青椒点缀(*°∀°)）