订阅豉汁蒸凤爪怎么做
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-09【导读】：
豉汁蒸凤爪是一道色香味俱全的地方名菜，属于粤菜系，做法非常简单，在家也能做出来，下面就来看看制作方法吧。工具/原料more鸡爪(200g)大蒜2瓣蚝油5g老抽5g生抽10g料酒15g豆豉20g白糖适量盐适量食用油适量方法/步骤1/9分步阅读鸡爪洗净，剪掉指甲。
2/9锅内倒水，放入鸡爪，大火焯10分钟，捞入冷水中。
3/9用厨房纸将鸡爪水分吸干。
4/9锅内烧油至八成热放鸡爪。
5/9炸十分钟，捞入冷水中泡半小时。
6/9泡好的鸡爪放入碗中，加入大蒜碎和蚝油。
7/9加入生抽、老抽、料酒、豆豉、白糖、盐搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制半小时。
8/9腌好后放入蒸锅，大火蒸半小时。
9/9盛出装盘就做好了。
2/9锅内倒水，放入鸡爪，大火焯10分钟，捞入冷水中。3/9用厨房纸将鸡爪水分吸干。4/9锅内烧油至八成热放鸡爪。5/9炸十分钟，捞入冷水中泡半小时。6/9泡好的鸡爪放入碗中，加入大蒜碎和蚝油。7/9加入生抽、老抽、料酒、豆豉、白糖、盐搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制半小时。8/9腌好后放入蒸锅，大火蒸半小时。9/9盛出装盘就做好了。 版权声明：
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