铁锅蛤蜊鸡的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-09【导读】:
妈妈以前经常做的一道菜,不管是来客人还是自家吃,都很棒。鸡肉加入了海鲜的鲜味,非常好吃。工具/原料more鸡(半只)蛤蜊(500克)香菜(2棵)尖椒(2个)红尖椒(1个)油3勺葱1棵姜2片八角1个黄豆酱1勺酱油1勺盐少量步骤/方法1/12分步阅读鸡切成小块,洗净。
2/12蛤蜊清洗干净。
3/12鸡块焯水后洗净,控水。
4/12葱,姜注亲婶,八角准备好。
5/12锅里油热加入葱,王拒姜,八角炒香。
6/12加入鸡块煸炒。
7/12加入一勺黄豆酱翻炒。
8/12加入一勺酱油煸炒至鸡肉收紧。
9/12加入适量水炖煮。
10/12煮至汤汁浓稠加入青红椒翻炒。
11/12加入蛤蜊翻炒。
12/12煮至蛤蜊壳全部张开加入盐调匀,出锅前撒常耍上香菜拌匀即可。












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