订阅下饭菜：爆炒尖椒提鱼干
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-09【导读】：
很没胃口，那就来点下饭菜吧，咸、香、辣味具全的爆炒提鱼干，让你味口顿时大开。工具/原料more提鱼干(500g)青尖椒适量红尖椒适量生姜适量蒜头适量甜米酒适量方法/步骤1/5分步阅读
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注意事项
食材清洗干净，提鱼干去除内脏和鱼刺。
2/5尖椒改刀成斜切段，姜切丝，蒜瓣切片。
3/5锅里加油烧热，放入鱼干，姜丝，爆炒30秒。
4/5加入适量的甜米酒（或料酒），改中火，盖上锅盖焖2-3分钟。
5/5米酒差不多收干了，放入尖椒、蒜瓣片改大火爆炒30秒，加适量鸡精调味起锅。
注意事项提鱼干是咸的，所以本道菜可以不需要加盐。
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