今天带来的是奶黄包,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more面团材料(10克（个人口味酌情增减）)低筋面粉(200克)酵母粉(2克)无铝泡打粉(1克)温水(130ml)奶黄馅材料(10克（个人口味酌情增减）)鸡蛋(2个)白糖(60克)炼乳(5克)低筋面粉(15克)玉米淀粉(15克)牛奶(150ml)黄油(25克)方法/步骤1/12分步阅读

把低筋面粉、酵母粉、无铝泡打粉提前准备好

2/12

倒入温水，揉成团

3/12

放在室温发酵一小时多，发两倍大即可

4/12

发酵的过程中可以做奶黄馅，把鸡蛋、白糖、炼乳三者混合均匀

5/12

倒入牛奶，分两次倒

6/12

最后倒入融化后的黄油，搅拌均匀

7/12

上锅蒸20分钟，中途翻拌三次

8/12

蒸好后拿出，搅拌均匀

9/12

面团和奶黄馅都做好了，都分成十份

10/12

包起来

11/12

全都包好后，二次发酵半个钟

12/12

发酵后大火蒸15—20分钟，蒸后闷2—3分钟，即可出锅吃啦