北方秋冬时节，气候寒冷干燥，煮一些汤汤水水喝，最是滋补。一人在外，只要有一口小锅，也可以为自己炖一锅热乎乎的鸡汤。一个鸡腿，加一些菌菇，营养丰富，滋味鲜美。工具/原料more鸡排腿(1个)榛蘑(10克)猴头菇(1个) 葱花(1把)姜5克盐4克香菜1把方法/步骤1/6分步阅读

菌菇洗净，冷水泡发。

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泡发好的菌菇洗净，攥干水分，备用。

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鸡排腿冷水下锅，开大火。

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撇去浮沫。

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放入葱姜、菌菇，改中火，炖1小时左右。

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炖好的鸡汤加一点点盐调味，加香菜即可。

注意事项

调料不必加太多，一点点盐即可。

汤的颜色来自于榛蘑，如果您没有，换成其他蘑菇也是可以的。