今天带来的是自制草莓酱,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more草莓(1000g)白糖(根据自己口味酌量添加)柠檬汁(5滴左右)方法/步骤1/5分步阅读

先把草莓去蒂，放进盆里，加少许盐泡十分钟，冲洗干净

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加入白糖腌制半个小时以上（放入冰箱冷藏腌制三个小时也是可以的噢。）

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不粘锅内倒入刚才腌制好的草莓，小火慢慢熬煮，一定要有耐心，一直搅拌防止底部粘锅受热不均匀，我熬了一个小时左右，站着真的很累 o(╥﹏╥)o

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熬到粘稠，这个样子就差不多咯，要充分把草莓酱里面的水分熬干，这样才可以保存的更久噢。滴入柠檬汁，搅拌几下就可以出锅咯。

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趁热倒进玻璃瓶中（玻璃瓶用开水煮一会儿，捞出来沥干水分，千万不要有水噢，不然草莓酱很容易坏）盖上瓶盖倒扣排气。等完全放凉就可以放到冰箱里冷藏咯，可以保存一个月左右。抹面包片，做蛋糕夹心都很好吃噢~~