订阅清炖滋补牛尾汤
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-09【导读】：
牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。补气养血，强筋骨。益肾、胃气。含有大量维生素B1、B2、B12、烟酸、叶酸。营养丰富。该文章来自豆果美食达人作者多宝圈圈2015工具/原料more牛尾(350克)大葱(半根根)姜(5片)小葱(2根)枸杞(10克)料酒(1勺)盐(2勺)步骤1/10分步阅读牛尾用流水冲洗干净。
2/10锅里加入凉水、将牛尾、葱、姜片、料酒放入锅中大火煮开。
3/10煮开、煮出血沫关火。
4/10用温水把表面的血沫洗干净。
5/10砂锅里加入凉水、先小火煮五分钟左右，再大火煮开。（这样烧是防止砂锅裂开）
6/10将洗净的牛尾放进砂锅中、再放入葱和姜片，小火炖两个半小时左右。
7/10两个多小时以后、汤已经熬出奶白色了，用筷子轻轻一扎、轻松扎透了。
8/10熬汤的时候，把小葱切碎、枸杞洗干净。
9/10汤熬好后，加入枸杞、盐，再熬十分钟就可以了。
10/10碗底先放入葱花、再盛汤和牛尾。
2/10锅里加入凉水、将牛尾、葱、姜片、料酒放入锅中大火煮开。3/10煮开、煮出血沫关火。4/10用温水把表面的血沫洗干净。5/10砂锅里加入凉水、先小火煮五分钟左右，再大火煮开。（这样烧是防止砂锅裂开）6/10将洗净的牛尾放进砂锅中、再放入葱和姜片，小火炖两个半小时左右。7/10两个多小时以后、汤已经熬出奶白色了，用筷子轻轻一扎、轻松扎透了。8/10熬汤的时候，把小葱切碎、枸杞洗干净。9/10汤熬好后，加入枸杞、盐，再熬十分钟就可以了。10/10碗底先放入葱花、再盛汤和牛尾。 版权声明：
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