记录周末的美好生活，周末假期很短，就一天，也是热爱劳动的一天，为孩子弄点好吃的，看他们吃着开心我就快乐，陪伴是最长情的告白，能共享一餐是多么幸福的事。用高压锅压，省时又方便，而且非常美味，好吃到停不下来，记录一下。。正适合这秋冬季节，大家动动手，发挥厨艺的时候到了，加油工具/原料more猪脚(1个)冰糖(70g)方法/步骤1/10分步阅读

猪脚飞水，飞水时加入姜片和米酒

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锅烧干，放入半碗水，加入冰糖一起煮，一边煮一边不停铲动一下，防粘锅焦了

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煮至糖浆冒泡变稠，倒入猪脚

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加入米酒、酱油、老抽

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翻炒均匀至上色，停火备用

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高压锅放入所有的香料、少许花生油

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倒入猪脚，加1碗水

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盖上盖子，选择豆类蹄筋按键，自动高压后，焖5分钟手动排气开盖，不要等自然冷却再开盖，时间过长猪脚会大软了，影响口感

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整锅倒入炒锅里煮，加蚝油，这个时候试试味，不够咸加酱油，不够甜加糖，根据个人口味调整自己喜欢的味道

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不用盖盖子，煮至收汁放点小红辣椒