今天带来的是羊肉炒萝卜,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more羊里脊肉(500克)白萝卜(1个)葱姜(少许)胡萝卜(一小段)料酒(一勺)酱油(一勺)生抽(一勺)八角(两粒)方法/步骤1/18分步阅读

准备好食材

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胡萝卜切滚刀块。葱姜切好备用

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羊肉先用海氏的外置消毒器进行一下消毒，因为羊肉摆放大半天，容易滋生一些细菌，用消毒器给消毒一下吃着更安全放心。

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羊肉切大块。

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羊肉冷水下锅，放入葱姜，料酒。

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大火烧开，去掉血水浮末。

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焯水后的羊肉捞出控水，备用。

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萝卜切滚刀块。

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另起锅，葱姜，八角爆锅。

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放入羊肉翻炒几下

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接着倒入一勺酱油。

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一勺生抽调味。

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羊肉翻炒几下。

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加入一大碗温开水，大火烧开，改小火慢炖20分钟，

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焖到20分钟左右时候把切好的胡萝卜，白萝卜一起放入锅中，

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加少许的盐，在炒10分钟。

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.最后收汁，羊肉软烂，萝卜炒熟即可。

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装盘撒点葱花点缀，准备开吃吧，两者搭配太美味了，很适合秋冬季节食用。