订阅麻辣鸭头的做法大全
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-09【导读】：
麻辣鸭头的做法大全工具/原料more鸭头(适量)豆瓣酱(适量)香叶适量五香粉适量花椒适量麻椒适量红辣椒适量味精适量生抽适量白糖适量方法/步骤1/9分步阅读
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鸭头处理好细毛，嘴里，都洗干净
2/9锅里放清水鸭头放入焯水，去血沫
3/9焯好水的鸭头用清水冲洗干净，备用
4/9准备好熬卤料的花椒麻椒等，准备好调味料。
5/9炒锅放植物油，放入郫县豆瓣酱炒香，放入花椒麻椒，继续炒，放入辣椒粉，炸香
6/9可以添水了，加入红辣椒，香叶和所有调料，
7/9慢火熬制一小时，洗干净的鸭头放入高压锅，倒入熬好的卤料。
8/9按煮饭键即可开始卤制，等到高压锅自己停止工作，气阀下落开锅即可。
9/9鸭头摆好捞出来晾凉，摆盘。
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