怎么做凉拌棒菜
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-09【导读】:
棒菜口感软硬适中,含水量特高,主做鲜食。工具/原料more棒菜(200克)盐(5克)葱(5克)油(20克)青椒丝5克生抽10克蚝油5克老抽5克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
棒菜削皮切丝洗净,拌入食用盐,大约半小时过后棒菜里面的水会析出

洗净并控干水份

葱切末

锅里煎热油

将热油淋在葱末上,将葱花油倒入棒菜丝中

搅拌均匀就出锅了

冲洗棒菜的过程中可以尝一下棒菜的味道,味道合适的话就不用再冲洗了。
冲洗棒菜时咸了就再冲洗一会儿,淡了等拌的时候略微加点盐即可。
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