订阅香辣羊杂的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-10【导读】：
羊杂有羊肠、羊肚、羊皮、羊肺等，口感丰富放在一起煮成香辣口，非常下饭。工具/原料more羊杂(适量)花椒(适量)青红椒适量盐适量生抽适量老抽适量葱姜适量方法/步骤1/6分步阅读
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准备好葱段、生姜片、花椒粒，青红辣椒切成片备用。
2/6锅中倒入适量的菜油，加入花椒粒炒出麻香味，再加入辣椒粉炸出香味。
3/6先加入葱段和姜片煸炒，再加入青红椒片，翻炒均匀。
4/6加入羊杂，调入适量的盐、老抽和生抽，翻炒均匀。
5/6锅边淋入适量的清水，加盖焖烧，没有想到牛杂这么硬，应该先用电压力锅中压一下再炒最好。
6/6煮到羊杂软烂时，就可以出锅装盘了。
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