溜心片的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-10【导读】:
闲话不说,直奔主题。工具/原料more猪心(1.5个)胡萝卜(少许)尖椒(少许)葱、姜、蒜适量油、盐、酱等适量方法/步骤1/5分步阅读

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做法
首先将猪心切薄片。胡萝卜切片,尖椒切滚刀,葱、姜切丝(备用)



锅内放水烧开,将切好的心片放入焯开,去血水。

将焯好的心片放入凉水里,去浮沫,捞出。

锅内放油,烧热,放入葱、姜、花椒面、酱油,爆香。放入心片、胡萝卜、尖椒,大火爆炒。

加入少许水、盐、味精、蒜末,水淀粉勾欠,出锅,完成。

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