订阅腐竹素鸡红烧肉
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-10【导读】：
买了红烧肉料包，除夕的炖菜，腐竹素鸡红烧肉。工具/原料more五花肉(2斤)素鸡(1根)腐竹(100克)红烧肉料包1包盐1小勺蚝油按3下酱油5克老抽1勺生抽1勺姜片5克葱段3克八角大料5个花椒一小撮方法/步骤1/6分步阅读
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五花肉洗干净，煮熟，切成红烧肉的小块，放在盆中备用。
2/6干锅中不加油，放入五花肉加入生姜、花椒，炒，将五花肉的油分炒出，与花椒和姜片融合在一起的味道出来。
3/6加入酱油、生抽、老抽、蚝油、葱段，均匀翻炒。
4/6加入水，放入素鸡、腐竹、八角、干辣椒、五花肉料包，盖上锅盖炖10分钟。炖至五花肉肥而不腻，素鸡略微膨胀吸收了汤汁即可。
5/6将素鸡铺在盘子底部，盛入烧腐竹和五花肉即可。
6/6适合搭配米饭，不吃主食用素鸡和腐竹来搭配的红烧肉。
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