柚子没烂为什么有酒味
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-12【导读】:
柚子没烂为什么有酒味?一起来看看吧~方法/步骤1/4分步阅读
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柚子没烂但有酒味,是存放时间过长的缘故。

柚子的果皮较厚,但在存放的过程中,果皮会不断的萎缩变薄,而且果肉中的营养物质也会开始发酵,最终产生酒精。

柚子在保存的过程中,表皮出现破损。

破损的柚子就会使细菌通过破损口进入柚子内部,从而感染果肉,使其变质,因此从外部判断,柚子是没有腐烂的,但内部已经变质,无法食用。

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