可可蛋挞的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-12【导读】:
家里一直都有准备着蛋挞皮,这样可以随时做美味的蛋挞吃。特别是现在寒冷的天气,吃着刚出炉的热腾腾的蛋挞,那种感觉实在是太棒了!而且家里人也挺喜欢吃我做的蛋挞的,时不时的都会点名叫我做的。他们吃的开心,我也做的乐意!工具/原料more蛋挞皮(12个)淡奶油(110克)牛奶80克糖粉40克可可粉3克蛋黄2个低筋面粉5克步骤/方法1/13分步阅读前取出冷冻的蛋挞皮,待它们回软后做些修补工作
2/13分离蛋黄与蛋清,取蛋黄备用
3/13在碗中倒入淡奶油
4/13继续倒入牛奶
5/13加入糖粉,(如果加入的是细砂糖,需要加入之后加热并不断搅拌,直到细砂糖全部溶解,我因为加的是糖粉,就不用加热了)
6/13加入打散的蛋黄,(如果有加热的,需要待液体冷却至室温后再加蛋黄)
7/13加入低筋面粉
8/13搅拌均匀
9/13将液体先过筛一遍
10/13再加入可可粉
11/13再将液体过筛一遍,过筛之后即成蛋挞水,放一旁备用
12/13倒入蛋挞水,7分满即可
13/13倒入蛋挞水,7分满即可













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