相信很多小伙伴都喜欢吃鱼，鱼也是大家能经常吃到的食物，但是鱼制作起来很麻烦，那么杀鱼有什么技巧呢？一起来看看吧。工具/原料more鱼刀方法/步骤1/4分步阅读抓住鱼背，用刀擦掉鱼肚子上的血。2/4用刀从鱼肚子正面下刀直接从前面到后面。3/4用手把肚子里面内脏拿出来。4/4在前面用刀割一点鱼皮，直接用手把鱼皮拔掉，用刀把鱼皮清理干净即可。