枸杞、红枣具有补血益气的作用，贫血、月经失调、体质虚弱的人群可以多吃，而乌鸡汤具有较强的营养价值，保证蛋白质、钙质的补充；所以饮用枸杞红枣乌鸡汤，具有补血养颜、益精明目、强筋健骨的功效。 该文章来自豆果美食达人作者须薯2工具/原料more乌鸡(1只)桂圆(适量)红枣(适量)枸杞(适量)姜(少许)白酒(少许)步骤1/9分步阅读乌鸡一个约三斤。2/9剁块冷水下锅。3/9煮滚后捞出。4/9起油锅加几块姜片。5/9倒进鸡块加白酒翻炒片刻。6/9红枣去核，枸杞桂圆适量。7/9砂锅中加入鸡块和材料，水过鸡面就行。8/9大火煮滚后小火煮约40分钟，最后加适量盐即可出锅。9/9汤鲜肉嫩，适合一家老小饮用。