鱼胶在潮汕地区是家喻户晓的滋补珍品，特别是对怀孕期和产后坐月子的妈妈，鱼胶更是必备用品。按老中医的说法：“鱼胶对于女人，发挥最大作用就在于怀孕和坐月子期间。”蛋白质被称为怀孕妈妈的生命物质，而深海鱼胶中所含有的高级胶原蛋白更是孕妈妈所必需的。此外，鱼胶中含有各种微量元素更是宝宝成长所需的营养物质。 鱼胶有大补血气和增强抵抗力的功效，也非常适合月子里吃。在恶露排干净之后，连续吃一段时间，能加快母体的恢复，迅速补充血气和营养，缓解哺育孩子的劳累，脸色滋润，恢复生产前窈窕的身姿，滋补不长胖。除此之外还有助于发奶，增加奶水的质量。 怀孕期间，为了补充营养，想方设法让鱼胶炖得不太腥，这样搭配挺好喝，营养也丰富。工具/原料more鱼胶(20克)淮山药(几小块)莲子(干)(10来个)红枣(几个)太古冰糖少许姜片几片步骤/方法1/2分步阅读鱼胶（切好的）提前泡几个小时或1个晚上。淮山切小段，所有材料放炖锅，加水。我用天际隔水炖，慢炖2.5小时。鱼胶已经很软糯了。2/2快好或者炖好之后加冰糖，自己掌握甜度。等完全化开了就可以开吃了。