订阅杏仁酥的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-12【导读】：
今天带来的是杏仁酥,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more糖(55克)蛋液(35克)低粉(135克)杏仁粉(50克)盐(1克)泡打粉(2克)小苏打(1克)油（食用油）(95克)杏仁(14-16粒)方法/步骤1/5分步阅读
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将除杏仁粉，面粉以外的东西全部混匀，白糖搅得越化约好
2/5上述步骤结束后，将面粉与杏仁粉加入，抓拌均匀（抓匀后看着可能有点油，不要担心，一切OK）
3/5将面团分成14-16个团子，滚匀，压扁，中间盖上你的大拇指章，放上一颗杏仁装饰，表面刷一层薄蛋液（一个鸡蛋大概45克，做完饼干正好留着刷表层）
4/5烤箱180度，预热十分钟，放入饼胚，180度，上下火烤15-18分钟，注意观察不要火大
5/5时间到取出放凉，凉了用手摸摸，底部表皮都硬硬的就代表烤好了，如果软软的，可以再加烤几分钟就OK了
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