今天带来的是五花肉焖土豆,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more五花肉(200克)小土豆(500克)蒜头(2瓣)干辣椒(两个)花椒粒(一点点)孜然(10克（个人口味酌情增减）)生姜(1块)香葱(1根)盐(少许)老抽(1勺)料酒(1勺)冰糖(10克)蔬之鲜(2克)盐(2克)方法/步骤1/16分步阅读

小土豆用刷子刷干净，带皮或是去皮都可以，随自己喜好

2/16

五花肉洗净切小块

3/16

备好姜丝、蒜片、干辣椒、花椒粒、孜然

4/16

葱花

5/16

小土豆放入高压锅内蒸八分钟，再用刀背拍扁，方便入味

6/16

起油锅放入冰糖炒出焦糖色，放入五花肉炒出变色

7/16

放入姜丝、蒜片、干辣椒、花椒粒、孜然翻炒片刻

8/16

烹入一勺老抽

9/16

翻炒至上色

10/16

放入蒸熟的小土豆翻炒片刻

11/16

根据个人口味加入适量盐

12/16

烹入一勺料酒提香

13/16

蔬之鲜调味

14/16

入葱花

15/16

五花肉焖土豆成品图

16/16

咸香浓郁，百吃不厌！