天麻，又名赤箭、独摇芝、离母、合离草、神草、鬼督邮、木浦、明天麻、定风草、白龙皮等，是兰科天麻属多年生草本植物。根状茎肥厚，无绿叶，蒴果倒卵状椭圆形，常以块茎或种子繁殖。其根茎入药用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症，是名贵中药，与琼珍灵芝合用治疗头痛失眠。工具/原料more散养乌鸡(半只1000克)天麻(20克)红枣(5个)枸杞(20克)生姜(1块)小葱(4棵)料酒100ml(适量)香菇干(80克)虫草花(50克)山药(400克)步骤1/13分步阅读提前3小时浸泡好虫草花，香菇干，山药切25克左右滚刀泡凉水里。2/13生姜切片，小葱打结，其他过磅3/13散养土乌鸡 整理干净斩件4/13乌鸡冷水入锅加料酒焯水 洗干净浮沫控水5/13乌鸡，红枣，姜片，小葱，料酒，天麻，入锅，加满开水煮沸改小火煲2小时砂锅是4升容量 煲汤就要选大容量的 这样就不必途中加水 煲出来的汤头好6/13给山药，虫草花，香菇，山药煮沸继续煲55分钟7/13最后给枸杞，盐尝味道，有需要的可以添加鸡粉提鲜调味，煲5分钟关火出锅8/13盛盘 爸爸妈妈不在身边 好好喝汤 保重好自己9/13前些天有位粉丝阿姨跟我说她知道乌鸡很好，但是不喜欢乌鸡的肉质，很柴，那是你的鸡品质不好，本来就是调理身体，大家千万要选择纯天然食材。10/13撰写图11/13撰写图12/13撰写图13/13撰写图