今天一起来做清汆丸子喽！家常又美味。工具/原料more猪肉糜(300克)鸡蛋(一个)玉米淀粉(10克)葱(30克)姜(5克)香菜(15克)蚝油(1.5汤匙)料酒(1汤匙)十三香(3克)白胡椒粉(2克)鸡粉(2克)盐适量方法/步骤1/11分步阅读

猪肉（三肥七瘦）剁成肉糜，放入大碗中。

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加入蚝油 料酒 十三香 白胡椒粉 鸡粉 盐和一个鸡蛋的蛋清，一起搅拌均匀。

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葱切碎，姜切末。

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香菜摘洗干净，切碎。

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然后将葱姜末 香菜碎一起倒入肉馅中，搅拌均匀。

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再加入玉米淀粉。

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顺着一个方向搅拌上劲。

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利用肉圆神器，可以做出大小均匀的肉圆来。

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锅中添适量清水烧开，下入团好的肉圆。

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依次将所有肉圆下入锅中，煮开后再煮三分钟，加盐和鸡粉调味。

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美味的清汆丸子来喽！

注意事项

适当根据自己的需要增减分量