订阅啤酒炖鳕鱼制作方法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-10【导读】：
健康好吃工具/原料more猪肉(100克)清水(100克)鱼肉(50)鸡蛋(50克)生抽10克蚝油25克蒜末15克老抽30克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
首先将鳕鱼切厚片、姜切片，红尖椒斜刀切圈，西红柿切块，蒜子切片，葱白切段，葱叶切葱花，准备一个碗，将鸡蛋打入碗中，搅打至蛋液蓬松。
2/6锅中倒入油，将鳕鱼裹上蛋液，再逐个下入油锅中，轮流煎至两面金黄后盛出。
3/6锅中倒入底油，下入蒜片、姜片，煸炒数秒，接着下入葱段、红椒，煸炒至有香味时，再将鳕鱼下锅，倒入适量啤酒，加入蚝油、淋入适量生抽，倒入少许清水、加一小勺白糖调味，翻炒上色
4/6焖五分钟后，倒入西红柿，煮五分钟，随后倒入少量老抽，撒少许胡椒粉提味，勾上适量水淀粉，翻炒收汁，最后撒上葱花点缀
5/6加入清水，小火慢煎
6/6捞出，放入盘中，撒上蒜末酱料
注意事项不要受伤
味道可以自己调试
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