第一步，首先买一只母鸡，将母鸡的毛和内脏去除，然后洗干净放好备用。

第二步，将洗干净的沙苑子用洁净的纱布包好，并且用干净的线绳将纱布扎紧备用。

第三步，把之前备好的母鸡和沙苑子一同放入砂锅中，然后加入适量得清水，用武火煮沸。

第四步，水煮沸后，将火转至文火，慢慢炖直至将鸡煮得烂熟。然后加入适量的姜片和盐，再煮一会就可以了。

第五步，以上操作就是沙苑子炖鸡的方法，希望这篇经验会对大家有所帮助，谢谢对家的观看。

沙苑子一般要存放于通风干燥处。