西红柿汤，是多妈和多宝最喜欢的汤了，酸甜可口，今天多妈加入了小油菜，工具/原料more西红柿(2个)小油菜(1把)鸡蛋(1个)葱(适量)姜(适量)黄豆油适量八角适量五香粉适量盐适量鸡精适量方法/步骤1/11分步阅读

先把西红柿去蒂，小油菜去根，都放入盆中洗净

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然后把洗好的西红柿切成小块，盛入盘中，小油菜扔出沥净水分，入小盆中备用

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再把鸡蛋打入碗中，并搅成蛋液，

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接下来，把葱和姜都切成片，备用

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材料准备好以后，把锅开火烧热，倒入黄豆油

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然后把葱和姜都放入油中炒香

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这时把西红柿放入锅中翻炒，炒到有红色的汁液出现

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加入水，量试实际情况，喜欢稠的可以少放点

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然后在汤中，加入五香粉，八角然后加盖，开大火加热

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等到锅中的汤烧开后，加入小油菜加盖继续加热

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等汤再次沸腾，打入蛋花，加入盐和鸡精，汤就做好了，盛入碗中