订阅黄皮干的制作方法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-10【导读】：
黄皮是南方水果，盛产再当夏季时节，黄皮有生津止渴，开胃消暑功效。但是拆摘过多不好存放，于是试做黄皮干。工具/原料more黄皮(4斤)盐(150g)黄糖(3块)甜话梅(10粒)甘草片1两水2碗方法/步骤1/10分步阅读
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剪下黄皮带蒂的，洗干净，沥干水。
2/10加入盐腌制48小时左右。
3/10把盐全部洗干净，多洗几次。
4/10把核挤出，晾干水分备用。
5/10少了说加入话梅的甘草煮开。
6/10放入黄糖继续煮至融化，等甘草出味就可以关火摊凉。
7/10可以用凉水加冰块隔锅摊凉的快点。
8/10倒入黄皮肉，拌匀，放冰箱上层，一天搅拌2-3次，让上面的果肉也能吸收到汁。
9/10两天后放入冷藏格冰腌制4-5个星期，沥干水汁，开始晒太阳了，夏季的太阳3-4天就可以，晚上收起放冰箱保鲜层存放。
10/10七~八成干可以装灌入冰箱保鲜层存放。
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