1，清炒

就是只放盐，蒜，油炒的苦瓜。

这样做出来的苦瓜原汁原味，把苦瓜的苦味都保留了下来，适合口味清淡的做起吃~

2，苦瓜搭配肉

这个主要搭配猪肉，鸭肉。

猪肉一般是肥肉，五花肉，瘦肉，切成片比较好。

还可以搭配腊肉一起炒。

鸭肉也可以，不过这样炒出来的鸭肉会有淡淡的苦味哟~

（不喜欢苦味，可以切好苦瓜之后，用盐腌制一会，再清洗干净）

3，凉拌

这个需要烧一锅热水，将苦瓜煮一会儿，不要太软，影响口感。

苦瓜凉拌，太熟吃起来就不会很爽口了~

4，苦瓜汁

没错，蔬菜汁中苦瓜汁也是很棒的一种哟。其实对于三高和糖尿病患者，苦瓜是很棒的蔬菜。对啦减肥人士也可以喝，清理肠胃~~

5，生吃

哈哈哈这个有点猛。但是苦瓜是可以生吃的哟。只是比较苦，喜欢这样吃的人不是特别多，好奇可以试试哟，哈哈哈哈反正我觉得还行~

6，其他

苦瓜不宜炒太久，怕苦可以事先用盐腌制，清洗干净再炒就不会太苦了。夏天多吃苦瓜清火明目哟~

里面的籽要处理干净