订阅红烧牛脚的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-10【导读】：
好吃停不下来的牛脚工具/原料more牛脚(1000g)八角 三个新鲜大蒜 一颗姜 五片料酒 50毫升盐 2克豆瓣酱一瓷勺糖5克鸡精1勺辣椒粉适量方法/步骤1/12分步阅读
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冷水下锅煮
2/12煮开五分钟出好的浮沫
3/12清水洗干净，多洗几遍哈、沥干水分备用
4/12锅里热油，生姜爆香再把沥干水分的牛脚倒进锅里爆香
5/12料酒加入拌均
6/12豆瓣酱，八角加入拌均
7/12快速拌均豆瓣酱
8/12加入开水，我因为是电高压锅，所以水不需要加好多，大概家600毫升，加入盐糖酱油生抽拌均
9/12转电压锅
10/12程序设置、这个设置压出来的牛脚软硬合适，特别好
11/12压好的牛脚转炒锅大火收汁加鸡精调味
12/12加入辣椒粉和新鲜大蒜新鲜红辣椒配色，拌均一分钟起锅装盘，真的是巨好吃
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