检查

检查新锅得内外是否有标签，有的话就撕掉标签。有些标签贴得很紧，很难用手撕下来。可在标签上滴几滴香脂。香脂被标签完全吸收后，很容易被撕掉。

在湿棉布上滴两滴洗洁精(大众牌)，用布擦拭锅体内外，直至擦干净为止。

擦锅盖和锅底。用清水冲洗(有必要彻底冲洗及洗掉水滴)。将开水和少许白醋倒入锅中，摇动锅体，让醋冲洗到内锅的每一部分，用吸水纸擦干锅。

注意事项：对于任何不锈钢锅，不要用强碱或氧化性化学物质清洗不锈钢锅，像苏打、漂白粉、次氯酸钠等。以避免腐蚀产品。不要用太多的火加热(用火很容易导致产品变色)。