千张结烧五花肉的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-11【导读】:
立秋后别忘贴秋膘,这两样炖一锅,营养充足,无敌下饭,香到家了工具/原料more五花肉(300克)千张结(100克)生抽1勺蚝油1勺白糖少许方法/步骤1/7分步阅读
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先将五花肉清洗干净,改刀切成2厘米厚的片,香葱切葱花

起炒锅,锅中加入清水,接着将千张结放入炒锅中,焯水大约2分钟左右

另起炒锅,锅中加入油,将五花肉片倒入炒锅中,开小火煸炒至呈焦黄色

锅中加入适量食用油,待油温热时,放入适量冰糖,炒至焦糖色,备用。

待糖色炒好后,将五花肉片倒入锅中,加入各种调味料,开大火炖至沸腾

接着将备好的千张结倒入锅中,转小火继续炖至大约15分钟左右,备用。

炖好后,开大火一边翻炒一边收汤汁,最后撒上适量葱花,即可

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