焗，是一种制作工艺。相等于蒸、焖、烤、炸等，焗是用专用的焗炉烤制而成，相较于其他的制作手法，焗更能保留食物的原汁原味，更能挖掘食物的营养价值。这是一种西餐技艺。焗饭，顾名思义是一种被浓香芝士覆盖着的一种食物焗饭 ，是芝士与米饭的完美结合，较适合年轻群体，与披萨、意面并列为西餐三大经典系列。焗饭在国内属于发展阶段，近两年刚进入市场，因为焗饭是以米饭为主食，所以更能贴近中国人的餐饮习性，相较于披萨、牛排具有更大的意识基础。工具/原料more米饭(1碗)玉米粒(50克)培根(3片)胡萝卜(小半根)香肠(2根)洋葱(四分之一个)芝士适量黄油3块方法/步骤1/11分步阅读

胡萝卜切丁

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玉米粒我选的是玉米罐头，很香

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培根切小块

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培根切小块

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锅中放三块黄油，中温加热融化

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倒入之前准备好的培根、玉米、香肠、洋葱，中火炒香

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倒入一碗米饭，把各种食材炒匀，炒出饭香。

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把炒好的米饭盛在烤盘里，铺平整。这时候已经让人流口水了。

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米饭的表面用芝士碎铺满。

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烤箱180℃预热15分钟把米饭放进去，上下180℃烤20分钟。一个人的白米饭，加上食材后，够两个人吃

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大功告成，好吃的要命。

注意事项

食材一定要足，尤其是培根和玉米，不然不好吃。

芝士根据自己的口味适当加入

焗饭