怎么做茶树菇肉酱
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-11【导读】:
炒酱炒酱炒酱酱,尧童鞋混宿舍必备之每周一酱已折磨我到麻木,啥也不说了,往下看吧!工具/原料more干茶树菇(100克)老姜(10克)牛肉(200克)料酒(10克)油20克生抽10克甜面酱20克白糖5克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
干茶树菇剪去根脚,洗净,用稍烫的水泡发、泡软;

牛肉(猪肉也可以)洗净,切成颗粒稍粗的肉末,加姜末和少量料酒拌匀;

泡开的茶树菇捞出洗干净,挤干水分,切成粗粒;

热油下肉末炒散,炒干水分到肉末颜色变深;
放入茶树菇碎炒香;

放入甜面酱炒匀;
调入生抽和白糖;

掺入没过肉末的清水,旺火催开,转中小火慢慢熬干水分;
调盐味,关火,晾凉,装瓶。

要注意火候才行
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