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    怎么做茶树菇肉酱

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-03-11
    【导读】:
    炒酱炒酱炒酱酱,尧童鞋混宿舍必备之每周一酱已折磨我到麻木,啥也不说了,往下看吧!工具/原料more干茶树菇(100克)老姜(10克)牛肉(200克)料酒(10克)油20克生抽10克甜面酱20克白糖5克方法/步骤1/6分步阅读

    干茶树菇剪去根脚,洗净,用稍烫的水泡发、泡软;

    2/6

    牛肉(猪肉也可以)洗净,切成颗粒稍粗的肉末,加姜末和少量料酒拌匀;

    3/6

    泡开的茶树菇捞出洗干净,挤干水分,切成粗粒;

    4/6

    热油下肉末炒散,炒干水分到肉末颜色变深;

    放入茶树菇碎炒香;

    5/6

    放入甜面酱炒匀;

    调入生抽和白糖;

    6/6

    掺入没过肉末的清水,旺火催开,转中小火慢慢熬干水分;

    调盐味,关火,晾凉,装瓶。

    注意事项

    要注意火候才行

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