茉莉花长期在-15℃的环境下就会被冻死，它可以忍耐0℃的低温，短时间内也可放到-10℃的环境中，时间太长的话植株就会被冻伤。

过冬期间要搬到室内，找一个光照充足的位置，让植株充分的接受阳光照射。不要浇太多水，当盆土发干时就要尽快浇水，浇水要避免在早上或晚上进行，中午浇水比较好。

入冬之后温度变低要及时将茉莉花搬到室内，室内的温度最低保证在5℃以上，若是温度低，可给它套上大点的塑料袋来保暖，中午温度高时掀开透气就行。注意，不可将茉莉花放在暖气旁，否则容易被烤伤。

注意事项：

茉莉花在低温环境下基本就停止生长了，消耗的水分非常少，这时要严格控水才行，土壤不干就不浇水，即便浇水也不可浇透，整体让土壤微干些更利于越冬。此外，浇水要选中午温度高一些的时候进行，尽量减少刺激。

茉莉花虽然有一定的耐阴能力，但是入冬后最好多晒太阳。因为冬天的光照很柔和，不会晒伤茉莉花，且多晒太阳才可提高植株自身问题，积攒更多的养分，对越冬以及后期的生长都有利。可放在光线好的地方，晒全天的太阳。