羊肚丝汤是一种非常美味的家常汤品，它以羊肚为主料，健胃，补虚，特别适合脾胃虚弱的人食用。下面，我们来学习一下怎么做这美味汤品。工具/原料more羊肚子(一个)木耳(少许)蒜黄(少许)黄花菜(少许)葱花少许精盐一小勺姜丝少许味精少许酱油一小勺香油一小勺方法/步骤1/7分步阅读

将羊肚洗净切成细丝。装盘备用。

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将木耳放入沸水中焯几分钟，然后捞出清出沥干，择净，装盘备用。

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将黄花菜放入碗中浸泡一小会儿，然后洗净，装盘备用。

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蒜黄洗净，切段，装盘备用。

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将油锅加热，依次放入葱花，姜丝然后爆炒。

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在锅中依次再加入精盐，味精，酱油，翻炒几下。

然后倒入肚丝，木耳，黄花菜，倒入两大碗热水大火加热十五分钟。

待水烧至一碗左右，汤色浓重时，再加入蒜黄，香油，翻煮两分钟即可。

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一碗汤汁浓重的羊肉肚丝汤做好了，一起动手为家人做一做这道美食吧！

注意事项

羊肚要用熟的。