腊八蒜拌扇贝的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-12【导读】:
扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称,约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一,壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。工具/原料more扇贝(200克)腊八蒜(适量)香菜(适量)醋(适量)生抽一小勺盐适量料酒半勺方法/步骤1/3分步阅读
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注意事项
冰冻扇贝肉化冻洗净,取适量腊八蒜备用,将腊八蒜切成小片备用。

锅中烧水,水开后将扇贝肉入水焯烫后取过,锅里放底加入腊八蒜片爆香,爆香后再倒入扇贝肉炒制。

依次加入生抽、料酒、盐、再翻炒即可出锅。

必须是新鲜的扇贝
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