订阅鱼香莲藕丸子的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-11【导读】：
莲藕控的福利，手把手教会你做秘制鱼香藕丸！工具/原料more莲藕(适量)肉糜(适量)食用油(适量)方法/步骤1/7分步阅读
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莲藕美食丸子
先把莲藕去皮剁成碎末，葱切末备用。
2/7再把藕末倒入盆里加上适量肉糜，打上一个鸡蛋，搅拌均匀。再加上盐，姜末，胡椒粉，淀粉，鸡精，拌匀。备用。
3/7碗里调适量糖，水淀粉，醋，酱油。拌匀做糖醋汁备用。
4/7用手把食材团成大小合适的丸子放入油锅炸，金黄捞出控油备用。
5/7锅里留底油，放入蒜末和剁椒末，炒香。
6/7加适量清水，煮沸放入丸子，翻炒一会，倒入糖醋汁。加适量料酒和盐，翻炒匀。
7/7把丸子盛出，汤汁熬浓稠，淋在丸子上就可以了。
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