民间有不少关于食物“相克”的传说，但是对于一般人群来说，真正的食物相克只有三种情况。一是两种食物在吸收和代谢过程中发生拮抗作用，互相排斥。二是两种食物在分解过程中产生有害物质，三是从中医角度来讲，食物分寒冷温热四性，只有四性食物搭配着吃，才不致使人寒热失衡。那么比较合理的相克的食物有哪些？还有市面上说的相克食物哪些是误传的呢？下面为您分享相克食物大全：相克的食物——相克食物哪些是误传？1/8分步阅读谬传1：虾与鸡肉不可同食。批误：虾与鸡肉同属温性，又能温中补虚，食物的药性并无相克的因素，有一种原因有可能水质受污染而有毒，鱼虾携带了毒物，在这种情况下，虾与其他肉配食就会发生中毒，误以为食物相克。其实我们平常鸡丁炒虾仁；一餐饭中鸡翅与河虾同食的情况很多，都未见不良反应。2/8谬传2：菠菜与豆腐不能同吃批误：菠菜中草酸会使豆腐之中硫酸钙、氯化镁等沉淀使人不吸收，长期配食容易缺钙，对儿童不利。但如果将菠菜焯过，使草酸溶解在水中，再与豆腐同煮，就没事了。即使吃了产生草酸钙的菠菜豆腐，只要人体没有结石，都会自己排出体外，不会进入血液，也不会对人体产生危害，不过是降低其营养价值而已。3/8谬传3：浓茶解酒批误：很多人习惯用浓茶解酒，这是非常不利的，尤其是对心脏不好的人。因为二者都是对心血管刺激性比较强的饮料，酒后饮茶，使心脏受到双重刺激，加重心脏负担。对于肾脏也有害，因为茶碱有利尿作用，而酒精在胃中吸收后，在肝脏中分解为乙醛，乙醛还要没有来得及分解就送到肾脏，而它是对肾有毒性的。因此，“浓茶解酒，才是火上浇油”。4/8谬传4：《食疗本草》之“李和蜜食，损五脏。”批误：李子味甘性温，还对肝脏有益，去燥热；蜂蜜可以补中益气，润燥解毒，两者并无相克之药性。但如果吃李子过量，或蜂蜜中有毒花蜜掺入，就会对人有伤害。5/8谬传5：鸡蛋与豆浆不可同吃。批误：这是因为蛋青中的卵粘蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合后，使其降低营养价值，但是并不是常这样搭配，并不会对身体产生多大的危害，豆浆加茶鸡蛋还是符合大众口味的，食堂早餐经常会这样同时出现。6/8谬传6：鸡蛋忌糖精，否则中毒。批误：在西方的早餐里，吃鸡蛋的人很多，喝咖啡的人也很多。许多人由于健康原因喝咖啡不加糖，就往咖啡里加糖精。从来没有报道说，“鸡蛋忌糖精”引起中毒。7/8谬传7：鸡肉忌芹菜，否则伤元气。批误：鸡肉和芹菜搭配，既可以吃到好的蛋白质、微量元素等其他营养素，又可以吃到膳食纤维和植物化学物。从营养学角度，只要这样搭配时不加很多油，这就是非常健康和科学的搭配，对身体是很有好处的。这种说法是没有科学根据的。8/8谬传8：牛奶煮沸加糖批误：这种做法应该避免。因为牛奶中赖氨酸在高温下能与果糖生成果糖基赖氨酸，这是有毒物质，对人体产生危害，所以，煮牛奶时不要加糖，应冷却后再加。相克的食物——不能一起吃的食物1/122/121.红薯和柿子——会得结石3/122鸡蛋和糖精——容易中毒4/123.洋葱和蜂蜜——伤害眼睛5/124.豆腐和蜂蜜——引发耳聋6/125萝卜和木耳——皮肤发炎7/126芋头和香蕉——腹胀8/127花生和黄瓜——伤害肾脏9/128牛肉和栗子——引起呕吐10/129兔肉和芹菜——容易脱发11/1210螃蟹和柿子——腹泻12/1211鲤鱼和甘草——会中毒相克的食物—— 有些蔬菜不能搭配吃 1/9猪肉菱角同食会肝疼，羊肉西瓜相会定互侵；2/9狗肉如遇绿豆会伤身，萝卜水果不利甲状腺；3/9鱼甘草加之将有害，蟹与柿子结伴会中毒；4/9甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌，鸡蛋再吃消炎片相冲；5/9柿子红薯搭配结石生，豆浆营养不宜冲鸡蛋；6/9洋葱蜂蜜相遇伤眼睛，萝卜木耳成双生皮炎；7/9豆腐蜂蜜相拌耳失聪，菠菜豆腐色美实不宜；8/9胡萝卜白萝卜相互冲，蕃茄黄瓜不能一起食；9/9香蕉芋艿入胃酸胀痛，马铃薯香蕉面部起斑。不宜吃的食物1/16发芽、发青的土豆有毒，不能吃。2/16新鲜的黄花菜（金针菜）有毒，不能吃。3/16没有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。4/16老鸡头（5年以上鸡头）有大毒，吃不得。5/16嫩炒猪肝，含有毒素，不宜吃。6/16皮蛋、爆米花含铅特别多，儿童不宜吃。7/16烤焦的食物不能吃，吃后易患癌。8/16烂姜有极毒，能坏死肝细胞，切不可吃。9/16生豆油含有苯，会破坏造血系统，不可吃。10/16久煮的水含有亚硝酸盐，吃则易生癌。11/16太烫食物不能吃，易烫伤消化道引起癌变。12/16未熟透的豆浆不能吃，吃易中毒。13/16腌制的食物含有致癌物质，不宜多吃。14/16烘烤的肉串类、鱼片含致癌物，不宜多吃。15/16柿子空服易患胃内柿结石，千万不要吃。16/16食品添加剂、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃。相克