准备材料：干木耳用水泡发4小时以上，把甜面酱、砂糖和生抽调匀，做成酱汁姜蒜剁成蓉，把红辣椒和姜蒜蓉放在一起待用猪肉切成丝，用盐、料酒、玉米淀粉拌匀，腌制片刻胡萝卜削皮，然后把黑木耳、胡萝卜和青椒切成细丝炒锅烧热油，放肉丝，爆香当肉丝转色即可盛起炒锅烧热油，爆香姜蒜和红辣椒放入胡萝卜丝、黑木耳丝和青椒丝，翻炒蔬菜丝炒熟时，放入肉丝 放入准备好的调味酱汁，翻炒让所有食材吸收酱汁滴几滴太太乐鲜鸡汁，鲜味十足翻炒几下盛起，撒上葱粒即可撰写制作步骤工具/原料more猪瘦肉( 200克)胡萝卜( 100克)干木耳(20克)青椒(50克)姜10克蒜20克红辣椒少许盐2克料酒10毫升玉米淀粉5克甜面酱20毫升砂糖10克生抽10毫升太太乐鲜鸡汁10毫升步骤1/13分步阅读准备材料：干木耳用水泡发4小时以上，把甜面酱、砂糖和生抽调匀，做成酱汁2/13姜蒜剁成蓉，把红辣椒和姜蒜蓉放在一起待用3/13猪肉切成丝，用盐、料酒、玉米淀粉拌匀，腌制片刻4/13胡萝卜削皮，然后把黑木耳、胡萝卜和青椒切成细丝5/13炒锅烧热油，放肉丝，爆香6/13当肉丝转色即可盛起7/13炒锅烧热油，爆香姜蒜和红辣椒8/13放入胡萝卜丝、黑木耳丝和青椒丝，翻炒9/13蔬菜丝炒熟时，放入肉丝10/13放入准备好的调味酱汁，翻炒让所有食材吸收酱汁11/13滴几滴太太乐鲜鸡汁，鲜味十足12/13翻炒几下盛起，撒上葱粒即可13/13撰写制作步骤