订阅鸽子汤怎么炖最补肾
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-11【导读】：
山药鸽子汤，最滋补、最补肾。简单做法工具/原料more鸽子（老鸽子）(1只)山药(半根)姜4片葱半根红枣4颗枸杞一小把料酒2勺盐盐适量方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
让摊主把鸽子直接处理好，回家用清水冲洗干净。
2/6将洗干净滴鸽子放入清水中，同时放两片生姜和一勺料酒，水开后改中小火多煮五分钟，捞出冲洗干净待用。
3/6将捞过水的鸽子放入砂锅内，再放两片生姜、大葱段和红枣。大火烧开后改小火炖2小时，因为要放山药，所以可以开始多加点水。
4/6鸽子汤炖上后，处理山药。去皮切滚刀块，切好后放清水中浸泡，备用。待鸽子汤小火炖两小时后放入砂锅内。
5/6红枣开始就可放入砂锅内，枸杞因为容易煮熟，可和山药一同入锅
6/6放入山药和枸杞后改大火烧开，加盐2勺（最后自己尝下咸淡味）。改小火煲半个小时左右，就可以盛碗开喝了鲜得眉毛都掉了！
注意事项煲汤滴鸽子最好买老鸽子，煲得时间越长汤越鲜美，老鸽子不像肉鸽子肉嫩，只适合煲滋补汤，适合孕妇和小宝宝。
山药用清水浸泡是为了防止发黑；
喝不完滴汤可以第二天下面条，家里有宝宝的可以用鸽子汤蒸鸡蛋，味道超级鲜美。
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