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    牛奶能和生白萝卜一起吃么

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-03-11
    【导读】:

    可以,两者没有食物相克。

    牛奶食物相克:

    1、巧克力

    牛奶中含有丰富的蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者搭配在一起会结成不溶性草酸钙。这极大地影响了人体对钙的吸收,严重者会出现头发干枯、腹泻、生长缓慢的现象。

    2、果汁

    营养专家指出,如果牛奶中加入了过量的果汁,牛奶中的酪蛋白就会与果汁反应,发生凝集、沉淀的情况,导致人体难以消化、吸收。更严重的情况,是会引起消化不良和腹泻,因此牛奶不可以添加过量的果汁等酸性饮料。

    白萝卜食物相克:

    1、柿子

    柿子中含有大量的植物色素,它们在人体肠道内会分解出一种酸性物质,而再吃萝卜,就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。而柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素。

    2、木耳

    萝卜性微寒,虽然有清热解毒、化痰止咳、补中益气等功效,但是它与木耳同食时,会对某些特殊敏感体质的人产生影响,容易引起他们出现过敏性皮炎。

    扩展资料

    胡萝卜食用注意事项:

    1、胡萝卜不要过量食用:大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,变成橙黄色。

    2、胡萝卜不适合生吃:胡萝卜虽然被称为“维生素A的宝库”,但在小肠黏膜作用下可以转变为维生素A的胡萝卜素是脂溶性物质,只有和食用油或肉类一起烹调,才能充分被人体吸收。

    所以,胡萝卜不适合生吃。从烹调方法来说,用高压锅炖胡萝卜比较好。因为它减少了胡萝卜与空气的接触,使其中β-胡萝卜素的保存率可高达97%,在体内的消化吸收率可达90%。

    参考资料来源:人民网-吃胡萝卜小心5个禁忌 不宜与白萝卜同吃

    参考资料来源:人民网-当心!10种食物与牛奶犯冲 同吃反致病

    参考资料来源:人民网-白萝卜不能和什么一起吃白萝卜的6个禁忌搭配

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