订阅打卤面荞麦猫耳朵
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-11【导读】：
山西面食远近闻名，一款正宗的山西荞麦猫耳朵的做法传授给大家，卤就不做了，大家喜欢什么口味自己发挥，这里主要讲一下荞麦猫耳朵的做法工具/原料more荞麦面粉(50克)全麦粉(50克)清水(60克左右)玉米面粉1把步骤/方法1/9分步阅读荞麦面粉和全麦面粉混合，加水和成硬一些的面团
2/9面团揪一块下来，先搓成长条，抓一把玉米面粉当手粉，以免粘手
3/9拿一根面条加在指缝中，用另一只手再揪更小的一块下来
4/9然后把小面丁放手掌上，用另一只手的大拇指去搓
5/9继续往下搓，面丁会卷起来成猫耳朵
6/9一个猫耳朵完成
7/9继续把剩余的面都搓成猫耳朵
8/9烧水煮猫耳朵，煮完可以在凉水中过一下
9/9煮好的猫耳朵浇上卤，开吃
2/9面团揪一块下来，先搓成长条，抓一把玉米面粉当手粉，以免粘手3/9拿一根面条加在指缝中，用另一只手再揪更小的一块下来4/9然后把小面丁放手掌上，用另一只手的大拇指去搓5/9继续往下搓，面丁会卷起来成猫耳朵6/9一个猫耳朵完成7/9继续把剩余的面都搓成猫耳朵8/9烧水煮猫耳朵，煮完可以在凉水中过一下9/9煮好的猫耳朵浇上卤，开吃 版权声明：
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