鸡肉是我们常吃的一种肉，相比较其他部位，鸡胸肉的蛋白质含量更好，脂肪含量耕地，是个非常健康、优质的瘦肉食材。这个煲还加入了嫩嫩的豆腐，又是一种高蛋白质、高钙、低热量的好食材。工具/原料more鸡胸肉(1块)番茄(1个)老豆腐(1块)胡萝卜(20g)黑木耳(少许)大蒜(1瓣)生粉(适量)香葱适量芝麻油适量植物油适量方法/步骤1/11分步阅读

黑木耳洗干净后，放入清水中浸泡15分钟左右，捞出，切丝，备用。

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胡萝卜洗干净后，去皮，切成小丁丁状，备用。

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番茄洗干净后，去皮，切成小丁状，备用。

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老豆腐洗干净后，切成小丁丁状，备用。

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大蒜洗干净后，切成碎末状。

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鸡胸肉洗干净后，切成小块状，倒入蒜末、生粉、芝麻油腌制30分钟左右。

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锅内加入少许食用油，倒入蒜米炒香后，倒入鸡肉丁翻炒至变色。

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继续加入黑木耳和胡萝卜，翻炒均匀。

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再倒入番茄丁炒出汁，然后加入适量热水，搅拌均匀，大火煮开后缴入老豆腐，盖上锅盖后大火煮8分钟左右。

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再取一点生粉，加入适量清水搅拌均匀，倒入锅内进行勾芡。

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滴几滴芝麻油，撒上葱花就搅拌几下，就可以盛出冷却吃啦！

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